"La Stanza dello Champagne" nuova stanza per l'Anema e Core di Guido Lembo

...nuovo look per la taverna Anema e Core, meta indiscussa del by night caprese...

L'Anema e Core, locale storico della movida caprese, si rinnova mettendo a disposizione dei suoi clienti una "Secret Champagne Room", adiacente alla zona bar, dove ascoltare in sottofondo meno marcato rispetto al centro del locale le festose note dell'Anema e Core Band, che da quest'anno può vantare la presenza fissa sul palco di Gianluigi Lembo, figlio d'arte del grande Guido Lembo.

Tavolino maiolicato, sgabelli di design, drink a opera del barman Roberto Chierchia. 

Tra i cocktails dell'estate 2017 troviamo il signature cocktail "Anema e Core", prosecco con Passoã e limoncello su un fondo di fragole, frutti di bosco e soda alla menta, in alternativa un pestato, il "Light Blue", omaggio agli stilisti Dolce&Gabbana, affezionati visitatori della taverna, con more, lamponi, zucchero di canna, annaffiato con vodka, Blu Curaçao e succo di lime, abbiamo poi il "Raspberry Passion", un drink  a base di lamponi e Midori. 

La vera chicca sono gli innovativi cocktail molecolari e le prestigiose bottiglie, tra cui  le versioni in edizione limitata di vodka Belvedere in particolare la magnum luminosa col logo dell'Anema e Core, le tequile, "Don Julio", "Patron XO Cafe", "Reposado", i whisky "Nikka", giapponese top di gamma, i rum, "Zacapa", "Diplomatico" e "Aniversario" e il cognac, "Hennessy X.O". 

La sezione di vini propone, i bianchi "Cervaro della Sala", "Vintage Tunina" di Jermann, i rossi "Brunello", "Sassicaia", "Masseto", mentre per i rosè e gli champagne trionfano le etichette francesi come "Laurent Perrier", "Moët & Chandon" e "Cliquot", oltre ai classici "Cristal", "Domperignon", "Krug", "Rruinart". 

Per gli aperitivi con prosecco o spumanti verranno proposte "Franciacorta", "Ca' del bosco", "Berlucchi" e "Ferrari". 

Un'altra novità è che a partire da questa stagione, ci sarà anche l'apertura anticipata alle 22:30 ed estesa a quasi tutti i giorni della settimana.

Anema e Core - via Sella Orta 1 a Capri

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