...torna la fiera del cioccolato al Vomero, dal 27 ottobre al 1 novembre tra via Luca Giordano e Via Scarlatti...
Anche quest'anno Napoli sarà patria dei "golosoni", ancora una volta il Vomero ospiterà il Vomero Chocoland, tra il 27 ottobre e il 1 novembre, le vie, tradizionalmente dello shopping, tra via Luca Giordano e via Scarlatti saranno invase da numerosi stand, tra i quali camminare, curiosare e assaggiare le prelibatezze dei maestri cioccolatieri delle diverse cioccolaterie, pasticcerie e laboratori presenti alla fiera.
Anche quest'anno i maestri cioccolatieri da tutt'Italia porteranno il proprio tocco di originalità tra i vari stands, e c'è già attesa per il choco-kebab e il choco-cuoppo. Inoltre durante tutta la durata della fiera, come sempre ci saranno workshop e eventi.
per iscriversi ai workshop basta usare le info sulla locandina |
Venerdì 28 ottobre
Cioccolatino ripieno (ganache) Cioccolatino al liquoreFiori e foglie in cioccolato plastico con costruzione di una dummyI partecipanti impareranno a realizzare la ganache, apprendendo nozioni sul temperaggio del cioccolato, l’inserimento della ganache e la chiusura del cioccolatino
Sabato 29 ottobre
Si preparerà un ripieno al liquore e si utilizzerà una camicia a stampi imparando a comporre il cioccolatino.
Domenica 30 ottobre
Si apprenderà a creare il cioccolato plastico formando fiori e foglie, utilizzando spatola, mattarello ed altri attrezzi e si realizzerà una dummy con i fiori.
Napulèblog |
0 commenti:
Posta un commento