BIRRA ZAVO...la birra artigianale made in Napoli...

...qualità elevatissima, cura artigianale ed accurata selezione delle migliori materie prime, ecco come nasce questa birra made in Napoli...

Da una forte curiosità, come nella maggior parte dei casi, spinta negl'anni e dall'attrazione per i prodotti artigianali made in Italy, più precisamente per le birre artigianali, ecco dove nasce l'idea di un giovane napoletano per la creazione della sua birra artigianale.

Si è iniziato con un semplice macchinario classico da casa e li la passione ha preso il sopravvento portandola anno dopo anno a farne un mestiere vero e proprio, però prima di diventare ciò si è pensato a creare una ricetta particolare ma con un gusto semplice che non incidesse troppo sulle nostre pietanze mediterranee, così dopo vari studi e varie prove in collaborazione con un noto birrificio in provincia di Napoli si è arrivati a due prodotti finiti che nella distribuzione stanno portando piano piano soddisfazioni.

Zavo Classic, birra chiara 4,5% dal colore chiaro, profumo intenso che ricorda un po' l'odore del mare in tempesta schiuma corposa amaro delicato nonostante l'aggiunta di luppolo a freddo a fine fermentazione da gustare a 4°, magari abbinando pesce, pasta o pizza...

Zavo Special, birra speciale 8,5% doppio malto, che richiama un po' lo stile della Zavo Classic quindi stesso criterio di lavorazione ma con quantitativi di malto maggiorati per avere una gradazione alcolica più forte, in abbinamento con carne, salumi, pizza e pasta...

Una neapolitan beer, possiamo definirla, si perchè è prodotta interamente a Napoli, la birra viene prodotta con circa 80% d'acqua ed il laboratorio di produzione si trova in provincia di Napoli e la ricetta ha fantasia tutta made in Napoli...e poi come dice il produttore stesso: "me sent napulitan pecchè so figl e stu mare"...

La Birra Zavo è un prodotto di un giovane napoletano, il quale vuole far conoscere la birra partenopea ovunque ci sia un appassionato di questo nettare biondo, è una "goldenale", colore dorato e sapore deciso, che può accompagnare molte pietanze della nostra amata terra, Napoli...

Un prodotto napoletano, prodotto da un napoletano, con l'anima napoletana, ecco cos'è la Birra Zavo...ed ecco perchè dovremmo esportarla e soprattutto averla nei nostri locali o anche a casa, perchè l'idea di partenza di questa birra è proprio quella di far conoscere un prodotto della nostra amata terra, e allora da napoletani oggi abbiamo la nostra birra preferita, Birra Zavo, la birra artigianale made in Napoli!

Birra Zavo...la birra artigianale made in Napoli!

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